Exklusiv ausgewählt von Royal Mile Whiskies
Alles begann 1991 auf der Royal Mile. Seitdem hat das Geschäft sein Sortiment und seinen Ruf stetig erweitert. Heute ist es weltweit als einer der größten Whisky-Fachhändler bekannt.
Der Whiskey
Dieser in einem Mezcalfass gereifte Single Malt führt unseren Hausstil in eine mutige neue Richtung – immer noch unverkennbar Torabhaig.
In der Nase dominieren sanfter Rauch und Meersalzlake, gefolgt von Apfel, honigsüßem Getreide und Buttertoffee. Anis, Cassia, geschnittenes Gras und getrocknete Mandarine schimmern durch.
Am Gaumen ist er butterig und weich. Der Rauch weicht einer kräftigen Welle von Chiligewürz, gemildert durch Obst und Butter.
In einem Mezcal Hogshead gereift
Alkoholgehalt: 59,0 %
Flaschen: 305
In Getreidephenolen: 78,4 ppm
Hefe: Pinnacle
Malt: Konzert
AYS: 01.05.2018
Abfülldatum: 01.06.2025
In der Nase stechen sofort zarter Rauch und Meersalz hervor, gefolgt von frischem Apfel, süßen Honignoten und Getreide. Buttertoffee, Anis und Cassia sind ebenfalls vorhanden, mit Anklängen von frisch geschnittenem Gras und getrockneter Mandarine.
Am Gaumen bietet sich ein butterweiches, cremiges Mundgefühl. Der Rauch lässt sofort nach und macht Platz für eine dominante Chili-Würze, die noch lange anhält. Es gibt auch Anklänge von frischem Obst und Butter.
Die Destillerie
Willkommen bei Torabhaig-Brennerei
Willkommen bei Torabhaig, einer kleinen, unabhängigen Brennerei auf der Sleat-Halbinsel auf der Isle of Skye. Wir lieben es, subtile, elegante Torfaromen zu entdecken, inspiriert von unserer wunderschönen Umgebung und unserer blühenden Gemeinde. So kreieren wir unsere charakteristischen Raucharomen – unseren Hausstil „Rauch mit Geschmack“.
Entdecken Rauchen mit Geschmack
Jedes Torabhaig-Fass hat seine eigene Stimme – geprägt von Holz, Wetter und Zeit – und hin und wieder hebt sich eines davon ab. Dies sind unsere Einzelfassabfüllungen. Seltene Einblicke in die Seele von Torabhaig, wo unser Hausstil einen neuen Akzent, einen anderen Rhythmus erhält. Immer noch unverkennbar „Smoke with Taste“. Immer noch von Skye geboren. Nur anders erzählt.
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