Willkommen im Klang von Sleat
Hinter der Torabhaig-Destillerie liegt der Sound of Sleat. Ein schmaler, mächtiger Meeresstreifen, der Skye vom Festland trennt. Auf Gälisch Linne Shleite genannt, ist er auch unser nächster Whisky. Er ist das vierte Kapitel unserer Legacy-Serie und dokumentiert die Entwicklung unseres Torabhaig-Hausstils, der in der Veröffentlichung unseres ersten gereiften Whiskys, unseres 10-jährigen, gipfelt.
Der Kunstwerk
Der wilde und raue Sound of Sleat hat nicht nur unseren Whisky, sondern auch unsere Verpackung inspiriert.
Wir sind sehr stolz, dass Ellis O'Connor, ein großartiger lokaler Künstler von der Sleat-Halbinsel, die Essenz des Sounds von Sleat für unser Etikett und unsere Box eingefangen hat.
Sehen und hören Sie ihr in diesem schönen ASMR-Film bei der Arbeit zu und folgen Sie ihr auf Instagram, um mehr über ihre Kunst zu erfahren.
Der Whiskey
Wir lieben es, die Welt des Torfs zu erkunden, inspiriert von unserer wunderschönen Umgebung und unserer blühenden Gemeinde. Subtile, elegante Raucharomen – oder wie wir sie gerne nennen: „Rauch mit Geschmack“.
Dieser Single Malt Whisky wird aus einer Mischung von Concerto- und Laureate-Gerstenmalz hergestellt und weist einen Phenolgehalt im Granulat von über 78 ppm und im Glas von 14,5 ppm auf. Er wird mit Pinnacle MG+ Hefe vergoren und ausschließlich in amerikanischer Eiche (Quercus Alba) gereift. Er wird mit 46 % Alkoholgehalt ohne Kältefiltration oder Farbstoffe abgefüllt.
75 % First-Fill-Bourbon-Fass
20 % Virgin American Oak Cask
5 % Nachfüll-Bourbonfass
Holz: Quercus Alba & Amerikanische Eiche
Fassgröße: First Fill Bourbon / Refill ASB (200 l) und Virgin American Oak HHD (250 l)
Zeit im Fass: 5 - 6 Jahre
75 % First-Fill-Bourbon-Fass
20 % Virgin American Oak Cask
5 % Nachfüll-Bourbonfass
Holz: Quercus Alba & Amerikanische Eiche
Fassgröße: First Fill Bourbon / Refill ASB (200 l) und Virgin American Oak HHD (250 l)
Zeit im Fass: 5 - 6 Jahre
Gralsrechnung
Gerste: Concerto und Laureate Malted Barley
Torfgehalt beim Brauen: 78 ppm+
Fermentation
Hefe: 100 % Pinnacle MG
Fermentationszeit: 72 Stunden
Gralsrechnung
Gerste: Concerto und Laureate Malted Barley
Torfgehalt beim Brauen: 78 ppm+
Fermentation
Hefe: 100 % Pinnacle MG
Fermentationszeit: 72 Stunden
Nase: Noten von zartem Orangenholz, gefolgt von einem Hauch von Aprikose und Popcorn, verleihen dem maritimen Seetang, der im Glas nachklingt, seine Süße. Dezenter Pfeifentabak verstärkt die elegante Rauchnote und wird durch Honig, Vanille und Bonbons abgerundet.
Geschmack: Leichte, pikante Eichenwürze trifft auf die reichhaltige, süße Rauchnote eines Lagerfeuers, die so unverkennbar für Torabhaig steht. Dezent wachsartig mit einem Hauch von Honig und Vanille, der Meersalz und Seetang ausbalanciert und schließlich zu weißem Pfeffer und süßen Gewürzen abklingt.
Abgang: Wie ein Sonnenuntergang über dem Sound of Sleat, anhaltend und elegant mit Noten von Honig, Stürmen und dem Ozean.
Nase: Noten von zartem Orangenholz, gefolgt von einem Hauch von Aprikose und Popcorn, verleihen dem maritimen Seetang, der im Glas nachklingt, seine Süße. Dezenter Pfeifentabak verstärkt die elegante Rauchnote und wird durch Honig, Vanille und Bonbons abgerundet.
Geschmack: Leichte, pikante Eichenwürze trifft auf die reichhaltige, süße Rauchnote eines Lagerfeuers, die so unverkennbar für Torabhaig steht. Dezent wachsartig mit einem Hauch von Honig und Vanille, der Meersalz und Seetang ausbalanciert und schließlich zu weißem Pfeffer und süßen Gewürzen abklingt.
Abgang: Wie ein Sonnenuntergang über dem Sound of Sleat, anhaltend und elegant mit Noten von Honig, Stürmen und dem Ozean.
| Nutritional Information | KJ | Kcal |
|---|---|---|
| Energy per 100ml | 1427 | 341 |
| Fat (g) | <0.1 | |
| Carbohydrates (g) | <0.1 | |
| Protein (g) | <0.1 | |
| Ingredients | Spirit from malted cereal, water | |
| Allergens | None | |
