トーラベイグ シングルモルト - 2017
弊社の初リリースであり、レガシー シリーズの最初のリリースです。2017 は、弊社の蒸留所が初めてオープンし、蒸留器から初めてスピリッツが流れ出た年にちなんで名付けられました。スピリッツの輝きを引き出し、蒸留プロセスを重視したウイスキーです。コンチェルト モルト大麦のみを使用し、ファーストフィル バーボン樽のみで熟成されています。このウイスキーは 3 年から 4 年熟成されており、その年数からは想像できないほどの大きな期待が寄せられています。
香り: 穏やかなピートスモークが柑橘類の皮、生き生きとしたフルーツ、くすぶる灰のかすかなエコーの香りを引き立てます。バニラの甘さが重なり、切りたてのオークのニュアンスが味わいを豊かにします。
味わい: 口に含むと、スモーキーな風味がほのかに広がり、グリルしたバーベキューの風味が加わり、スパイシーなブラックペッパー、ほのかなバルサミコの風味、甘み、ほのかなスパイスの風味が加わります。シェリー樽の風味が加わることで、杉とレザーの風味が深まります。
フィニッシュ: シェリー樽の影響が優雅に現れ、トーラベイグの特徴的なピートとスパイスのブレンドとのバランスのとれた相互作用を維持し、その複雑で調和のとれた性質を際立たせます。
香り: 穏やかなピートスモークが柑橘類の皮、生き生きとしたフルーツ、くすぶる灰のかすかなエコーの香りを引き立てます。バニラの甘さが重なり、切りたてのオークのニュアンスが味わいを豊かにします。
味わい: 口に含むと、スモーキーな風味がほのかに広がり、グリルしたバーベキューの風味が加わり、スパイシーなブラックペッパー、ほのかなバルサミコの風味、甘み、ほのかなスパイスの風味が加わります。シェリー樽の風味が加わることで、杉とレザーの風味が深まります。
フィニッシュ: シェリー樽の影響が優雅に現れ、トーラベイグの特徴的なピートとスパイスのブレンドとのバランスのとれた相互作用を維持し、その複雑で調和のとれた性質を際立たせます。
モルト：コンチェルトとアンカー
酵母：ピナクルとアンカー
熟成:バーボンアメリカンオーク、オロロソ、ペドロヒメネス樽
スピリットフェノール: 78.4 PPM
ウイスキーフェノール： 19.7 PPM
瓶詰め度数: 46%
冷却濾過：なし
着色：なし
モルト：コンチェルトとアンカー
酵母：ピナクルとアンカー
熟成:バーボンアメリカンオーク、オロロソ、ペドロヒメネス樽
スピリットフェノール: 78.4 PPM
ウイスキーフェノール： 19.7 PPM
瓶詰め度数: 46%
冷却濾過：なし
着色：なし
標準配送料 £4.95 - £75以上のご注文で送料無料
ご注文日より2～3営業日ほどでお届けできる予定です。
注文処理中に、注文と追跡の詳細を含む更新情報が電子メールで送信されます。
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トーラベイグ シングルモルト - 2017
弊社の初リリースであり、レガシー シリーズの最初のリリースです。2017 は、弊社の蒸留所が初めてオープンし、蒸留器から初めてスピリッツが流れ出た年にちなんで名付けられました。スピリッツの輝きを引き出し、蒸留プロセスを重視したウイスキーです。コンチェルト モルト大麦のみを使用し、ファーストフィル バーボン樽のみで熟成されています。このウイスキーは 3 年から 4 年熟成されており、その年数からは想像できないほどの大きな期待が寄せられています。
香り: 穏やかなピートスモークが柑橘類の皮、生き生きとしたフルーツ、くすぶる灰のかすかなエコーの香りを引き立てます。バニラの甘さが重なり、切りたてのオークのニュアンスが味わいを豊かにします。
味わい: 口に含むと、スモーキーな風味がほのかに広がり、グリルしたバーベキューの風味が加わり、スパイシーなブラックペッパー、ほのかなバルサミコの風味、甘み、ほのかなスパイスの風味が加わります。シェリー樽の風味が加わることで、杉とレザーの風味が深まります。
フィニッシュ: シェリー樽の影響が優雅に現れ、トーラベイグの特徴的なピートとスパイスのブレンドとのバランスのとれた相互作用を維持し、その複雑で調和のとれた性質を際立たせます。
香り: 穏やかなピートスモークが柑橘類の皮、生き生きとしたフルーツ、くすぶる灰のかすかなエコーの香りを引き立てます。バニラの甘さが重なり、切りたてのオークのニュアンスが味わいを豊かにします。
味わい: 口に含むと、スモーキーな風味がほのかに広がり、グリルしたバーベキューの風味が加わり、スパイシーなブラックペッパー、ほのかなバルサミコの風味、甘み、ほのかなスパイスの風味が加わります。シェリー樽の風味が加わることで、杉とレザーの風味が深まります。
フィニッシュ: シェリー樽の影響が優雅に現れ、トーラベイグの特徴的なピートとスパイスのブレンドとのバランスのとれた相互作用を維持し、その複雑で調和のとれた性質を際立たせます。
モルト：コンチェルトとアンカー
酵母：ピナクルとアンカー
熟成:バーボンアメリカンオーク、オロロソ、ペドロヒメネス樽
スピリットフェノール: 78.4 PPM
ウイスキーフェノール： 19.7 PPM
瓶詰め度数: 46%
冷却濾過：なし
着色：なし
モルト：コンチェルトとアンカー
酵母：ピナクルとアンカー
熟成:バーボンアメリカンオーク、オロロソ、ペドロヒメネス樽
スピリットフェノール: 78.4 PPM
ウイスキーフェノール： 19.7 PPM
瓶詰め度数: 46%
冷却濾過：なし
着色：なし
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Tasting Summary
The Torabhaig Legacy Series 2017 begins with gentle peat smoke that intertwines with citrus zest and the freshness of sliced apples and pears. Subtle hints of vanilla and smoldering embers add a soft sweetness and warmth. On the palate, the smokiness intensifies, revealing flavors of charred wood and sweet malt, balanced by black pepper and cinnamon spice. The creamy vanilla undertone provides depth, while the finish is long and warming, with lingering peat smoke, a touch of sweetness, and a hint of briny sea air, creating a beautifully balanced and memorable conclusion.