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私たちのウイスキーは、私たち自身だけでなく、スカイ島によって形作られています。最も純粋な島の湧き水を供給する 2 つの小川、蒸留所のリズムを左右する気まぐれな気候、私たちを取り囲む荒々しい自然の美しさから得られるインスピレーションなど、私たちのウイスキーはスカイ島の表現の 1 つにすぎませんが、情熱と決意によって私たち自身の痕跡も残しています。トーラベイグは徹底したスカイ島のウイスキーですが、その原産地と同じくらい複雑で魅力的な、紛れもなく私たちのスカイ島のウイスキーでもあります。
スカイが形作ったウイスキーですが、製造はトラベイグ社です。
トーラベイグ レガシー シリーズで旅に出ましょう。これは、当社の特徴的なスタイルの進化をとらえた限定リリースのコレクションです。各章は、スカイ島の野生の美しさによって形作られた、エレガントで頑丈、ピートが前面に出たシングル モルトを造るという当社の取り組みを示す、ユニークな瞬間を表しています。
最新の蒸留所ニュースと洞察—煙があれば火がある
Torabhaig Club member and resident peat enthusiast Dr Mike Billett returns as a guest writer - this time with a...
ほとんど紹介の必要がないのに、紹介されるアラン・ラザフォード博士は、ディアジオ社の元製造部長で、醸造と蒸留の分野で 50 年以上の経験があり、クエイクのマスターであり、モルト蒸留協会の元会長でもあります。スコッチ ウイスキーに関するさまざまなトピックについて、アラン博士ほど詳しい情報を提供できる人はほとんどいません。そこで、アラン博士に、木製の樽の歴史とオークの台頭についてお話を伺います。
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