Sleat-Geschichten — vip-only

Hier bei Torabhaig feiern wir das Ende unseres achten Jahres der Destillation und Fassabfüllung unserer eigenen Single Malt Whiskys. Zu Beginn hatten wir den Reifeprozess als Ideal vor Augen… …die Aromen, die wir uns für den Whisky erhofften, waren zwar klar, aber noch in unserer Vorstellung… …Mit jedem Jahr haben uns unsere Verkostungen ein besseres Gefühl für die Entwicklung der verschiedenen Fasssätze gegeben. Der charakteristische Spiritus aus unseren Torabhaig-Brennblasen und der für unsere Kernspirituosen verwendete Schnittpunkt definieren unseren Ausgangspunkt. Die Verwendung verschiedener First-Fill-Fässer mit unterschiedlichem Röst- und Verkohlungsgrad, gemischt mit gereiften Fässern wie Bourbon, Refill-Whisky und Likörweinen, färbt unsere Palette....