Mossburn Vintage Casks Nr. 31: Benrinnes 2008 – Moscatel Finish
Überschwemmungen, Brände und häufige Insolvenzen haben die frühe Geschichte der Benrinnes Distillery geprägt, die in ihren frühen Tagen möglicherweise eine der glücklosesten Destillerien Schottlands war, und selbst heute noch präsentiert sie sich nicht gerade einladend. Glücklicherweise spiegelt sich nichts davon in dem von ihr produzierten Spiritus wider. Es gibt sechs Brennblasen und der Spiritus wird durch Worm-Tub-Kondensatoren geleitet. Wir haben diesen Whisky in einem Moscatel Hogshead ausgebaut, was ihm ein kräftiges Grasaroma mit ausgleichenden zitronigen und malzigen Untertönen verleiht. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig mit einigen roten Früchten und weinartigen Noten, die ein gewisses Maß an Süße und leichter Würze hervorrufen, und endet mit etwas zusätzlichem Trockenobst, Pflaumen und einer Spur mehr Eiche und schwarzem Pfeffer.
NASE : Sanfter Torfrauch unterstreicht die Aromen von Zitrusschalen, kräftigen Früchten und einem schwachen Echo schwelender Asche. Es gibt eine Schicht Vanillesüße, angereichert mit Nuancen frisch geschnittener Eiche.
GAUMEN : Am Gaumen entwickelt sich die Rauchigkeit mit einem Hauch von gegrilltem Barbecue, gepaart mit würzigem schwarzen Pfeffer, einer subtilen balsamischen Schale, zusätzlicher Süße und einem Hauch von Gewürzen. Es treten Noten von Zeder und Leder hervor, vertieft durch den Beitrag des Sherryfasses.
FINISH : Die Einflüsse des Sherryfasses treten anmutig hervor und sorgen für ein ausgewogenes Zusammenspiel mit der für Torabhaig typischen Torf- und Gewürzmischung, wodurch sein komplexer und harmonischer Charakter hervorgehoben wird.
NASE : Sanfter Torfrauch unterstreicht die Aromen von Zitrusschalen, kräftigen Früchten und einem schwachen Echo schwelender Asche. Es gibt eine Schicht Vanillesüße, angereichert mit Nuancen frisch geschnittener Eiche.
GAUMEN : Am Gaumen entwickelt sich die Rauchigkeit mit einem Hauch von gegrilltem Barbecue, gepaart mit würzigem schwarzen Pfeffer, einer subtilen balsamischen Schale, zusätzlicher Süße und einem Hauch von Gewürzen. Es treten Noten von Zeder und Leder hervor, vertieft durch den Beitrag des Sherryfasses.
FINISH : Die Einflüsse des Sherryfasses treten anmutig hervor und sorgen für ein ausgewogenes Zusammenspiel mit der für Torabhaig typischen Torf- und Gewürzmischung, wodurch sein komplexer und harmonischer Charakter hervorgehoben wird.
Malt: Konzert und Anker
Hefe: Pinnacle und Anchor
Reifung: Ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche, Oloroso und Pedro Ximenez
Spiritusphenole: 78,4 PPM
Whiskyphenole: 19,7 PPM
Abfüllstärke: 46 %
Kältefiltration: Keine
Färbung : Keine
Malt: Konzert und Anker
Hefe: Pinnacle und Anchor
Reifung: Ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche, Oloroso und Pedro Ximenez
Spiritusphenole: 78,4 PPM
Whiskyphenole: 19,7 PPM
Abfüllstärke: 46 %
Kältefiltration: Keine
Färbung : Keine
Standardversandkosten 4,95 £ - Kostenloser Versand bei Bestellungen über 75 £
Wir rechnen damit, dass die Lieferung ab Bestelldatum etwa 2–3 Werktage dauert.
Während des Bestellvorgangs erhalten Sie Updates per E-Mail mit Ihren Bestell- und Sendungsverfolgungsdetails.
Standardversandkosten 4,95 £ - Kostenloser Versand bei Bestellungen über 75 £
Wir rechnen damit, dass die Lieferung ab Bestelldatum etwa 2–3 Werktage dauert.
Während des Bestellvorgangs erhalten Sie Updates per E-Mail mit Ihren Bestell- und Sendungsverfolgungsdetails.
Überschwemmungen, Brände und häufige Insolvenzen haben die frühe Geschichte der Benrinnes Distillery geprägt, die in ihren frühen Tagen möglicherweise eine der glücklosesten Destillerien Schottlands war, und selbst heute noch präsentiert sie sich nicht gerade einladend. Glücklicherweise spiegelt sich nichts davon in dem von ihr produzierten Spiritus wider. Es gibt sechs Brennblasen und der Spiritus wird durch Worm-Tub-Kondensatoren geleitet. Wir haben diesen Whisky in einem Moscatel Hogshead ausgebaut, was ihm ein kräftiges Grasaroma mit ausgleichenden zitronigen und malzigen Untertönen verleiht. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig mit einigen roten Früchten und weinartigen Noten, die ein gewisses Maß an Süße und leichter Würze hervorrufen, und endet mit etwas zusätzlichem Trockenobst, Pflaumen und einer Spur mehr Eiche und schwarzem Pfeffer.
NASE : Sanfter Torfrauch unterstreicht die Aromen von Zitrusschalen, kräftigen Früchten und einem schwachen Echo schwelender Asche. Es gibt eine Schicht Vanillesüße, angereichert mit Nuancen frisch geschnittener Eiche.
GAUMEN : Am Gaumen entwickelt sich die Rauchigkeit mit einem Hauch von gegrilltem Barbecue, gepaart mit würzigem schwarzen Pfeffer, einer subtilen balsamischen Schale, zusätzlicher Süße und einem Hauch von Gewürzen. Es treten Noten von Zeder und Leder hervor, vertieft durch den Beitrag des Sherryfasses.
FINISH : Die Einflüsse des Sherryfasses treten anmutig hervor und sorgen für ein ausgewogenes Zusammenspiel mit der für Torabhaig typischen Torf- und Gewürzmischung, wodurch sein komplexer und harmonischer Charakter hervorgehoben wird.
NASE : Sanfter Torfrauch unterstreicht die Aromen von Zitrusschalen, kräftigen Früchten und einem schwachen Echo schwelender Asche. Es gibt eine Schicht Vanillesüße, angereichert mit Nuancen frisch geschnittener Eiche.
GAUMEN : Am Gaumen entwickelt sich die Rauchigkeit mit einem Hauch von gegrilltem Barbecue, gepaart mit würzigem schwarzen Pfeffer, einer subtilen balsamischen Schale, zusätzlicher Süße und einem Hauch von Gewürzen. Es treten Noten von Zeder und Leder hervor, vertieft durch den Beitrag des Sherryfasses.
FINISH : Die Einflüsse des Sherryfasses treten anmutig hervor und sorgen für ein ausgewogenes Zusammenspiel mit der für Torabhaig typischen Torf- und Gewürzmischung, wodurch sein komplexer und harmonischer Charakter hervorgehoben wird.
Malt: Konzert und Anker
Hefe: Pinnacle und Anchor
Reifung: Ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche, Oloroso und Pedro Ximenez
Spiritusphenole: 78,4 PPM
Whiskyphenole: 19,7 PPM
Abfüllstärke: 46 %
Kältefiltration: Keine
Färbung : Keine
Malt: Konzert und Anker
Hefe: Pinnacle und Anchor
Reifung: Ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche, Oloroso und Pedro Ximenez
Spiritusphenole: 78,4 PPM
Whiskyphenole: 19,7 PPM
Abfüllstärke: 46 %
Kältefiltration: Keine
Färbung : Keine
Standardversandkosten 4,95 £ - Kostenloser Versand bei Bestellungen über 75 £
Wir rechnen damit, dass die Lieferung ab Bestelldatum etwa 2–3 Werktage dauert.
Während des Bestellvorgangs erhalten Sie Updates per E-Mail mit Ihren Bestell- und Sendungsverfolgungsdetails.
Standardversandkosten 4,95 £ - Kostenloser Versand bei Bestellungen über 75 £
Wir rechnen damit, dass die Lieferung ab Bestelldatum etwa 2–3 Werktage dauert.
Während des Bestellvorgangs erhalten Sie Updates per E-Mail mit Ihren Bestell- und Sendungsverfolgungsdetails.
Zusammenfassung der Verkostung
Cnoc Na Moine beginnt mit sanftem Torfrauch, Zitrusschale und kräftigen Früchten, dezent gesüßt durch Vanille und frisch geschnittene Eiche. Der Geschmack wird durch rauchiges Barbecue, schwarzen Pfeffer und balsamische Schale tiefer, ergänzt durch Zeder, Leder und den Reichtum von Sherryfässern. Der Abgang balanciert elegant Sherrynoten mit Torabhaigs charakteristischem Torf und Gewürzen.
