Torabhaig Distillery Reserve - Skye Porter Cask Finish
Notre toute première sortie Distillery Reserve a été vieillie dans un mélange de fûts de Bourbon de premier remplissage et de remplissage, puis affinée dans des fûts de Skye Porter de la brasserie Isle of Skye Brewing Co.
Mise en bouteille sans réduction à 58,1 % sans filtration à froid ni coloration, avec un niveau de phénols résiduels de 22,8 ppm.
Comment fonctionne le tirage au sort :
Il vous suffit d'entrer vos coordonnées ou de vous connecter à votre compte existant pour participer au tirage au sort et avoir une chance d'acheter notre toute première Distillery Reserve.
Les gagnants du tirage au sort seront informés par email à partir du 7 septembre et disposeront d'une fenêtre de 48 heures pour acheter une bouteille. Si les gagnants ne procèdent pas à l'achat dans ce délai, de nouveaux gagnants seront sélectionnés.
Si vous êtes membre de The Peat Elite, vous pouvez vous connecter à votre compte pour acheter une bouteille entre maintenant et le 7 septembre, en contournant le tirage au sort et en vous garantissant une bouteille. Cela s'applique aux nouveaux et aux membres existants de The Peat Elite.
Limité à une bouteille par personne. Les expéditions commenceront à partir du jeudi 7 septembre.
NOSE: Subtle yet distinct peat smoke mingles with aromas of roasted malt, dark chocolate, and dried fruits. There’s a delicate trace of caramel sweetness, underscored by hints of earthy oak and a wisp of roasted coffee beans.
PALATE: The palate opens with a wave of rich, creamy malt, followed by the warming embrace of smoked bacon and charred wood. Dark fruit compote intertwines with a dash of black pepper, while the porter cask adds a unique depth of mocha and toffee, culminating in a smooth, velvety texture.
FINISH: The finish is long and satisfying, with the porter cask’s influence leaving a lingering note of rich maltiness, intertwined with the gentle ebb of peat smoke and a final touch of sweet, toasted barley. The complexity of flavours remains balanced and cohesive, offering a harmonious end to the dram.
NOSE: Subtle yet distinct peat smoke mingles with aromas of roasted malt, dark chocolate, and dried fruits. There’s a delicate trace of caramel sweetness, underscored by hints of earthy oak and a wisp of roasted coffee beans.
PALATE: The palate opens with a wave of rich, creamy malt, followed by the warming embrace of smoked bacon and charred wood. Dark fruit compote intertwines with a dash of black pepper, while the porter cask adds a unique depth of mocha and toffee, culminating in a smooth, velvety texture.
FINISH: The finish is long and satisfying, with the porter cask’s influence leaving a lingering note of rich maltiness, intertwined with the gentle ebb of peat smoke and a final touch of sweet, toasted barley. The complexity of flavours remains balanced and cohesive, offering a harmonious end to the dram.
Malt : Concerto
Yeast : Pinnacle MG+
Maturation : First fill American Standard Barrel for 5 years
Spirit Phenols : 55 PPM
Whisky Phenols : 14.1 PPM
Bottling Strength : 61.7% & 62.6%
Chill-filtration : None
Colouring : None
Malt : Concerto
Yeast : Pinnacle MG+
Maturation : First fill American Standard Barrel for 5 years
Spirit Phenols : 55 PPM
Whisky Phenols : 14.1 PPM
Bottling Strength : 61.7% & 62.6%
Chill-filtration : None
Colouring : None
Standard Shipping rate £4.95 - Free Shipping on orders over £75
We estimate delivery to take around 2-3 working days from the order date.
During the order process, you will receive updates via email with your order and tracking details.
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Torabhaig Distillery Reserve - Skye Porter Cask Finish
Notre toute première sortie Distillery Reserve a été vieillie dans un mélange de fûts de Bourbon de premier remplissage et de remplissage, puis affinée dans des fûts de Skye Porter de la brasserie Isle of Skye Brewing Co.
Mise en bouteille sans réduction à 58,1 % sans filtration à froid ni coloration, avec un niveau de phénols résiduels de 22,8 ppm.
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PALATE: The palate opens with a wave of rich, creamy malt, followed by the warming embrace of smoked bacon and charred wood. Dark fruit compote intertwines with a dash of black pepper, while the porter cask adds a unique depth of mocha and toffee, culminating in a smooth, velvety texture.
FINISH: The finish is long and satisfying, with the porter cask’s influence leaving a lingering note of rich maltiness, intertwined with the gentle ebb of peat smoke and a final touch of sweet, toasted barley. The complexity of flavours remains balanced and cohesive, offering a harmonious end to the dram.
NOSE: Subtle yet distinct peat smoke mingles with aromas of roasted malt, dark chocolate, and dried fruits. There’s a delicate trace of caramel sweetness, underscored by hints of earthy oak and a wisp of roasted coffee beans.
PALATE: The palate opens with a wave of rich, creamy malt, followed by the warming embrace of smoked bacon and charred wood. Dark fruit compote intertwines with a dash of black pepper, while the porter cask adds a unique depth of mocha and toffee, culminating in a smooth, velvety texture.
FINISH: The finish is long and satisfying, with the porter cask’s influence leaving a lingering note of rich maltiness, intertwined with the gentle ebb of peat smoke and a final touch of sweet, toasted barley. The complexity of flavours remains balanced and cohesive, offering a harmonious end to the dram.
Malt : Concerto
Yeast : Pinnacle MG+
Maturation : First fill American Standard Barrel for 5 years
Spirit Phenols : 55 PPM
Whisky Phenols : 14.1 PPM
Bottling Strength : 61.7% & 62.6%
Chill-filtration : None
Colouring : None
Malt : Concerto
Yeast : Pinnacle MG+
Maturation : First fill American Standard Barrel for 5 years
Spirit Phenols : 55 PPM
Whisky Phenols : 14.1 PPM
Bottling Strength : 61.7% & 62.6%
Chill-filtration : None
Colouring : None
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Tasting Summary
The Skye Porter barrel release begins with subtle peat smoke, roasted malt, and dark chocolate, with an underlying sweetness of caramel and earthy oak. On the palate, rich malt, smoked bacon, and charred wood merge with dark fruit compote and a touch of mocha, courtesy of the porter cask. The finish lingers with maltiness and gentle peat smoke, offering a smooth, harmonious conclusion.
Our Next Distillery Reserve is Nearly Here...
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