Torabhaig Single Malt - Allt Gleann
Le Chapitre Deux de la Série Héritage, Allt Gleann, représente la deuxième étape de l'histoire en évolution de Torabhaig. Mis en bouteille en petits lots, chacun provenant de pas plus de 30 fûts, cette expression marque une étape significative dans notre quête du parfait équilibre entre tourbe et raffinement.
À mesure que notre distillerie a mûri, notre compréhension de ce qui rend Torabhaig unique s'est également affinée. Grâce à des expérimentations incessantes et à des dialogues perspicaces, nous avons élaboré un style signature de tourbe élégamment robuste. Ce profil de saveur distinctif n'est pas seulement le fruit de notre travail, mais aussi le fondement même sur lequel nous construisons notre héritage.
La Série Héritage offre une occasion rare de témoigner de l'évolution du caractère de notre distillerie. Avec chaque édition, y compris Allt Gleann, nous approfondissons les complexités de la tourbe, capturant l'équilibre subtil qui définit Torabhaig.
Ces whiskies sont plus que de simples spiritueux; ils sont des moments dans le temps, chacun contribuant à l'héritage que nous créons sur l'île de Skye.
NOSE : Woody tobacco, crumbly vanilla shortbread, earthy peat smoke, lemon zest, smoked shellfish, heathery smoke, blossom honey, barley sugars, and salty sea air
PALATE : Bolder peat, coastal tar, oily texture, roasted, salted nuts, light fruit salad, heather, fennel, metallic pepper spice, oily citrus, hints of tropical fruit, vanilla biscuits, and a medicinal undertone
FINISH : Sweeter fruit notes, apples and kiwi, vanilla oak, peat smoke, sea breeze, briny harborside character, a touch floral, with orchard fruit, savoury peat smoke, and sea salt, notes of tobacco and a gentle peat influence
NOSE : Woody tobacco, crumbly vanilla shortbread, earthy peat smoke, lemon zest, smoked shellfish, heathery smoke, blossom honey, barley sugars, and salty sea air
PALATE : Bolder peat, coastal tar, oily texture, roasted, salted nuts, light fruit salad, heather, fennel, metallic pepper spice, oily citrus, hints of tropical fruit, vanilla biscuits, and a medicinal undertone
FINISH : Sweeter fruit notes, apples and kiwi, vanilla oak, peat smoke, sea breeze, briny harborside character, a touch floral, with orchard fruit, savoury peat smoke, and sea salt, notes of tobacco and a gentle peat influence
Malt : Concerto and Anchor
Yeast : Pinnacle MG+ and Safspirit M-1
Maturation : 80% First fill bourbon and 20% re-fill whisky barrels
Spirit Phenols : 77ppm
Whisky Phenols : 17ppm
Bottling Strength : 46%
Chill-filtration : None
Colouring : None
Malt : Concerto and Anchor
Yeast : Pinnacle MG+ and Safspirit M-1
Maturation : 80% First fill bourbon and 20% re-fill whisky barrels
Spirit Phenols : 77ppm
Whisky Phenols : 17ppm
Bottling Strength : 46%
Chill-filtration : None
Colouring : None
Standard Shipping rate £4.95 - Free Shipping on orders over £75
We estimate delivery to take around 2-3 working days from the order date.
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Torabhaig Single Malt - Allt Gleann
Le Chapitre Deux de la Série Héritage, Allt Gleann, représente la deuxième étape de l'histoire en évolution de Torabhaig. Mis en bouteille en petits lots, chacun provenant de pas plus de 30 fûts, cette expression marque une étape significative dans notre quête du parfait équilibre entre tourbe et raffinement.
À mesure que notre distillerie a mûri, notre compréhension de ce qui rend Torabhaig unique s'est également affinée. Grâce à des expérimentations incessantes et à des dialogues perspicaces, nous avons élaboré un style signature de tourbe élégamment robuste. Ce profil de saveur distinctif n'est pas seulement le fruit de notre travail, mais aussi le fondement même sur lequel nous construisons notre héritage.
La Série Héritage offre une occasion rare de témoigner de l'évolution du caractère de notre distillerie. Avec chaque édition, y compris Allt Gleann, nous approfondissons les complexités de la tourbe, capturant l'équilibre subtil qui définit Torabhaig.
Ces whiskies sont plus que de simples spiritueux; ils sont des moments dans le temps, chacun contribuant à l'héritage que nous créons sur l'île de Skye.
NOSE : Woody tobacco, crumbly vanilla shortbread, earthy peat smoke, lemon zest, smoked shellfish, heathery smoke, blossom honey, barley sugars, and salty sea air
PALATE : Bolder peat, coastal tar, oily texture, roasted, salted nuts, light fruit salad, heather, fennel, metallic pepper spice, oily citrus, hints of tropical fruit, vanilla biscuits, and a medicinal undertone
FINISH : Sweeter fruit notes, apples and kiwi, vanilla oak, peat smoke, sea breeze, briny harborside character, a touch floral, with orchard fruit, savoury peat smoke, and sea salt, notes of tobacco and a gentle peat influence
NOSE : Woody tobacco, crumbly vanilla shortbread, earthy peat smoke, lemon zest, smoked shellfish, heathery smoke, blossom honey, barley sugars, and salty sea air
PALATE : Bolder peat, coastal tar, oily texture, roasted, salted nuts, light fruit salad, heather, fennel, metallic pepper spice, oily citrus, hints of tropical fruit, vanilla biscuits, and a medicinal undertone
FINISH : Sweeter fruit notes, apples and kiwi, vanilla oak, peat smoke, sea breeze, briny harborside character, a touch floral, with orchard fruit, savoury peat smoke, and sea salt, notes of tobacco and a gentle peat influence
Malt : Concerto and Anchor
Yeast : Pinnacle MG+ and Safspirit M-1
Maturation : 80% First fill bourbon and 20% re-fill whisky barrels
Spirit Phenols : 77ppm
Whisky Phenols : 17ppm
Bottling Strength : 46%
Chill-filtration : None
Colouring : None
Malt : Concerto and Anchor
Yeast : Pinnacle MG+ and Safspirit M-1
Maturation : 80% First fill bourbon and 20% re-fill whisky barrels
Spirit Phenols : 77ppm
Whisky Phenols : 17ppm
Bottling Strength : 46%
Chill-filtration : None
Colouring : None
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Tasting Summary
The nose features woody tobacco, vanilla shortbread, earthy peat smoke, lemon zest, smoked shellfish, heather, honey, barley sugars, and sea air. On the palate, bolder peat merges with coastal tar, roasted nuts, fennel, oily citrus, vanilla biscuits, and a medicinal hint. The finish is a blend of apples, kiwi, vanilla oak, peat smoke, sea breeze, briny notes, orchard fruit, savory peat, sea salt, and a touch of peat.